又开分店了!东京 Blue Bottle 咖啡店装修设计

又开分店了!东京 Blue Bottle 咖啡店装修设计

又开分店了!东京 Blue Bottle 咖啡店装修设计插图

东京各区都有不同的玩法,而中目黑、代官山多到不胜枚举的咖啡馆、服饰店、个性文具门市更是文艺青年旅行必去之处,但你知道现在中目黑也有传说中的 Blue Bottle 咖啡店吗?由于 Blue Bottle 咖啡店在日本大放异彩,室内空间里散发的优雅文青质感,更让台湾旅客乐于到各分店「朝圣」。或许有些人以为 Blue Bottle 源自日本,其实它是从美国旧金山飘洋过海的连锁咖啡品牌,创办人为日裔美籍的咖啡达人 James Freeman,目前 Blue Bottle 各据点主要集中于旧金山湾区、纽约和东京此三大都市,2016 年更在中目黑、品川展店,全东京合计共有 6 间商店门市。

而当地建筑事务所 Schemata Architects 更是多次和 Blue Bottle 合作打造门市店面,建筑师长坂常善于在粗犷原始氛围中形塑简约精细美感,中目黑分店除了延续品牌的极简形,更巧妙保留原老旧工厂的岁月痕迹,像是楼上办公室还保留「安全第一」等字样海报,裸露钢筋搭配强化玻璃,这些设计巧思串起了建筑、空间、品牌与人之间的温度。

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