在太空舱用餐,令人耳目一新的西班牙日式料理店设计装修

在太空舱用餐,令人耳目一新的西班牙日式料理店设计装修

在太空舱用餐,令人耳目一新的西班牙日式料理店设计装修插图

提到寿司店,不少人脑海里总是浮现清新的木质空间、所有客人围绕在输送带周围的样子,然而坐落于西班牙瓦伦西亚的Kento日式餐厅,绝对颠覆了你对寿司店的想像。为了寻求更健康的餐饮方式,企业家Eduardo Hijlkema除了引进寿司及其他日本食品之外,更邀请了众多当地名厨一同经营,其中包括拥有30万粉丝的著名youtuber──Taka Sasak主厨(编按:Taka Sasak 在youtube上建立cocinajaponesa日本烹饪的西班牙频道)。她巧妙揉合西班牙式的料理方法及日本食材,创造出道道精致的美味料理。在餐厅内部设计上,由Masquespacio设计团队一手规划,他们引进现代的科幻元素,汲取日本传统文化价值,打造出体现当地特色、首家以寿司为主的日式料理店。

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空间采用了大量不同色系的金属和混凝土,勾勒出前卫时尚的现代感,再借由木质家具为整体挹注几分温度。Masquespacio设计团队保留部分原建筑的色彩,借此达到传承之意,同时运用有趣的几何设计、大胆的配色,营造出太空舱的质感。流畅宽敞的空间动线也是重要的设计环节,让消费者在挑选取用食品时能快速又方便,享受舒适惬意的购物氛围。Kento日式餐厅以西班牙独特幽默的方式,阐释传统日本料理的精神,使小小的店面丰盈出精彩的用餐体验。

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